火龙果是一种热带和亚热带水果，原产于中美洲的哥斯达黎加、巴拿马、古巴、危地马拉、哥伦比亚等地区。它通常生长在仙人掌科量天尺属的多年生多肉植物上，这些植物可以通过茎秆进行光合作用，并且没有主根。火龙果植株看起来像仙人掌，中间有一个主干，然后从主干上长出许多变态茎，火龙果就长在这些茎的上端。
在中国，火龙果的栽培区域主要分布在南方，如广西、海南、广东、云南等地，并且由于技术进步，现在在全国各省区都有零星种植。火龙果喜温暖湿润的环境，生长适宜的温度在25-35℃之间，不耐寒冷。
火龙果可以通过爬墙或搭建架子来生长，在适宜的环境下，它也可以作为观赏植物进行盆栽养殖