当前问题中，关于“疾病爆发”还是“暴发”的使用，根据汉语词典和相关规范，以下是梳理的信息：
“暴发”一词通常用于描述疾病在短时间内突然增多，尤其是在一个局部地区，如“疫情暴发”。
“爆发”一词则更侧重于描述事情发生得非常突然和猛烈，如火山爆发或重大事件爆发。
3. 在医学和疫情相关的语境中，“疫情暴发”是更常用的表述，因为它强调了疫情的突发性和集中性。
4. 根据《传染病防治法》的规定，暴发指的是在一个局部地区，短期内突然发生多例同一种传染病病人。
5. 综合来看，“疫情暴发”是规范表述，而“爆发”虽然有时也可以用于描述疫情，但“暴发”更为准确和常用。
因此，正确的表述是“疫情暴发”。