维吾尔族主要信仰的是伊斯兰教，而伊斯兰教是一种宗教体系。在中国，维吾尔族是一个民族，他们信仰的伊斯兰教属于逊尼派和苏菲派。因此，维吾尔族作为一个民族，其成员信仰的是伊斯兰教的教义，而不是“清真”这个词所指的宗教。
“清真”一词通常用来描述符合伊斯兰教教法的食品和行为，即符合伊斯兰教规定的饮食和生活方式。在中国，信仰伊斯兰教的多个民族，包括维吾尔族，在日常生活中遵循清真规定。
总结一下：
维吾尔族是一个民族，主要信仰伊斯兰教。
“清真”指的是符合伊斯兰教规定的饮食和行为。
维吾尔族人在日常生活中遵循清真规定。