油烟机打开的方法如下：
插入电源
将油烟机的电源插头插入插座中，确保油烟机通电。一般来说，通电后油烟机上的指示灯会亮起。
找到开关
抽油烟机的开关通常位于机身前面或侧面，有些款式可能是触摸式或按键式。找到开关并按下，抽油烟机即可启动。
调整风速
大多数抽油烟机都有不同的风速档位，可以根据需要调整到适合的风速。一般情况下，低速适合轻油烟，高速适合蒸煮时的油烟。
使用左右风口
抽油烟机通常有左右两个进口，一般L表示左边，R表示右边。根据炒菜的位置选择开启左右不同的抽油烟风口。使用完后再按一次开关键关闭抽油烟机。
一键强吸
有些高端型号配备遥控器，可以通过遥控器开启和调整不同的功能。炒菜完毕后，可以按下“一键强吸”功能键，彻底出去厨房油污。
清洗和维护
定期清洗油烟机的油网和过滤器，以保持油烟机的良好工作状态。清洗时，可能需要拆卸油烟机盖子，用螺丝刀旋下螺丝，然后用手托着盖子向上抬起即可打开。
建议：
使用油烟机时，确保在炒菜前打开，并在炒菜完毕后继续运行一段时间，有利于油烟排尽。
定期进行油烟机的清洗和维护，以延长其使用寿命和保持良好的通风效果。