筒子骨在高压锅中炖煮的最佳时间通常取决于个人口味和所追求的口感。根据提供的信息，以下是两种不同的炖煮方法及其推荐时间：
1. 第一种方法是将筒子骨与姜片、椰肉一同放入高压锅中，压到30分钟左右关火。
2. 第二种方法是将筒子骨在沸水中煮2分钟后放入高压锅，加适量水，姜片大火炖20分钟，然后开盖放入海带继续炖15分钟。
综合以上信息，如果目标是快速炖出筒子骨的浓郁汤味，可以选择第一种方法，即压30分钟左右。如果喜欢更加丰富的口感，比如加入海带后的炖煮，可以选择第二种方法，总共炖煮45分钟。
请根据您的个人喜好和所期待的菜肴口感来调整炖煮时间。