烤肉是一种广受欢迎的烹饪方式，可以搭配多种食材，以下是一些常见的烤肉菜品：
肉类
牛肉：牛排、牛柳、牛舌、牛肋条等
羊肉：羊排、羊肉串、羊腿等
猪肉：五花肉、猪肋排、猪排等
家禽类：鸡腿、鸡翅、鸡心、鸡胗等
海鲜类：虾、鱿鱼、蟹柳、生蚝、大虾等
禽类：鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排等
蔬菜类
玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、洋葱、花菜、芋头、黄瓜等
海鲜类
鳎板、鲜鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等
豆制品
豆筋、豆腐块、腐竹、豆干等
其他
鹅肝、海鲜拼盘、年糕、芝士、山葵、山葱叶等
饮品
啤酒、饮料、矿泉水、酸奶等
烤肉时，可以根据个人口味和喜好选择不同的肉类和蔬菜进行搭配，也可以添加一些特色调料和配菜，如生菜、洋葱、土豆等，以增加口感和营养。