手机掉入水中后，如果需要使用大米进行干燥处理，以下是一些基本的步骤和注意事项：
立即取出手机并关闭电源。
用干布或纸巾擦干手机表面，避免水进入内部。
用吸水性好的材料（如纸巾或布）包住手机几分钟，以吸出多余的水分。
使用吹风机，开启凉风档，在距离手机约30厘米处吹手机，至少持续一个小时。
将手机放入大米中，最好选择无异味的大米，并确保手机没有电。
放置至少24小时，让大米吸收内部水分。
请注意，如果手机进水时间过长，或者手机内部有明显的损坏迹象（如电源开关无法打开），即使经过大米干燥处理，也可能无法恢复使用，此时应尽快将手机送至专业维修店进行检查和修理。