1升食用油的重量通常在1.82至1.84斤之间。这个数值是根据食用油的密度来计算的，密度一般在0.91至0.93克每立方厘米。由于1斤等于500克，所以1升食用油的质量（以克为单位）除以500就可以得到其重量（以斤为单位）。
具体换算如下：
```
1升食用油的质量（以克为单位） = 1000毫升 × 密度（以克/毫升为单位）
1升食用油的重量（以斤为单位） = （1000毫升 × 密度） / 500克/斤
```
由于不同种类的食用油密度略有不同，所以上述重量是一个近似值。例如，花生油的密度大约在0.911至0.918千克每升，换算成斤就是1.822至1.836斤。
需要注意的是，这个换算基于标准条件下的密度，实际密度可能会因为温度、压力等因素而有所变化