白糖腌草莓的保存时间取决于多个因素，包括腌制方法、容器的密封性以及存放环境。以下是几个关键点：
腌制方法
将草莓清洗干净后放入热水中焯煮30秒，然后切成小块。
在草莓上均匀撒上白砂糖并搅拌均匀，之后密封保存。
容器和密封性
使用无菌容器或在腌制前用开水烫一下容器，以提高密封性。
容器应该是干燥且清洁的，取用时使用干燥的汤匙，避免受潮发霉。
存放环境
存放草莓的理想温度是0℃~5℃，并且应该存放在冰箱中冷藏。
保存时间
在适当的条件下，白糖腌草莓可以保存3个月左右。
综上所述，如果按照上述方法进行正确的腌制和存放，白糖腌草莓可以在冰箱中冷藏保存约3个月。需要注意的是，实际保存时间可能因具体条件和草莓的品质而有所不同