水龙头和花洒的切换通常通过水龙头上的提拉开关或旋转开关来完成。以下是具体的操作步骤：
提拉开关
若水龙头中间有提拉开关，向上提拉即可切换到花洒模式。
若要切换回水龙头模式，则将提拉开关向下按。
旋转开关
有些水龙头或花洒使用旋转开关，此时需要将开关旋转到相应的标志位置进行切换。
高档花洒
高档花洒可能配有专门的开关或旋钮，通过挤压或转动来切换出水模式。
分水器调节
如果水龙头配有分水器，通过提拉或推拉分水器上的开关进行切换。
快开开关
若水龙头为快开式，直接调节快开开关即可。
使用说明书
若不确定如何操作，建议参考产品随附的使用说明书。
如果遇到提拉开关过紧的问题，可以尝试以下解决方法：
对开关进行润滑，然后再次尝试操作。
如润滑无效，可能需要将开关拆下进行进一步的检查和调整。
请根据您的具体情况选择合适的切换方法。