馄饨的配料可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的馄饨配料：
猪肉馅
一般使用猪后腿纯瘦肉，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、葱花等调料搅拌均匀。
葱姜末
葱姜是馄饨馅中常见的调料，可以提升馅料的香味。
虾皮
虾皮可以增加馄饨的鲜味，煮馄饨时撒入碗中，增加风味。
紫菜
紫菜不仅增加鲜味，还能让馄饨汤更加清澈。
香菜
煮熟后撒入碗中，增加一丝清新味道。
香油
淋入少许香油，提升馄饨的口感和香味。
鸡精和味精
增加鲜味，使馄饨更加美味。
酱油和生抽
用于调味，增加馅料的咸味和颜色。
胡椒粉
根据个人口味添加，增加一丝辛辣味。
蚝油和耗油
增加馅料的鲜味和粘稠度。
鸡蛋
加入鸡蛋可以使肉馅更加嫩滑。
香菇、木耳、胡萝卜等蔬菜
可以增加馅料的层次感和营养。
火腿肠片、青菜等
根据个人喜好添加，丰富馄饨的口感和营养。
高汤或鸡汤
作为馄饨的汤底，使馄饨汤更加鲜美。
花椒粉
增添一丝麻味，适合喜欢麻辣口味的食客。
根据以上配料，可以根据个人口味进行搭配，创造出丰富多彩的馄饨口味。