年夜饭的餐桌上通常会有以下几类菜肴：
鱼类：
如清蒸鱼、红烧鱼等，寓意年年有余。
肉类：
如鸡肉（大吉大利）、猪肉（如红烧肉、白切肉）、牛肉（如水煮牛肉）、羊肉等。
海鲜：
如虾、蟹、鱼、贝类等，通常会有捞汁小海鲜、红烧梭子蟹等。
素菜：
如竹笋烧肉、炒时蔬、凉拌菜等，寓意节节高升。
主食：
如饺子、炒饭等，象征团圆和丰收。
汤羹：
如鸡汤、排骨汤等，温暖又滋补。
甜品：
如水果拼盘、汤圆等，作为餐后甜点。
特色菜品：
如京酱肉丝、糖醋鲤鱼、鱼香肉丝等，色香味俱佳。
这些菜肴不仅美味，而且富含吉祥的寓意，适合全家人共享，庆祝新年的到来。