使用油条专用粉制作油条的步骤如下：
1. 准备材料：根据包装上的推荐比例，准备好适量的油条专用粉。
2. 和面：将油条专用粉倒入容器中，然后逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成面絮状，无干粉。
3. 揉面：将面絮揉成偏软的面团，如果面团粘手，可以在手上抹一些油帮助揉制。
4. 发酵：将揉好的面团盖上盖子，放置一段时间进行发酵，让油条专用粉中的膨松剂发挥作用。
5. 擀面：发酵好的面团取出，擀成约一厘米厚的面片。
6. 切条：将擀好的面片切成适当大小的条状。
7. 炸制：将切好的面条约放入油锅中，油温需保持在180℃-200℃左右，炸至金黄色即可。
注意事项：
面团的软硬度要适中，太软或太硬都会影响油条的口感。
油温要足够高，以确保油条外皮酥脆，内部空心。
发酵时间根据环境温度和油条粉的种类可能有所不同，请参考包装说明或进行试验。
可以根据个人口味添加适量的盐、糖、牛奶或鸡蛋液来调整面团的口感。