开设夜总会所需的资金量取决于多个因素，包括规模、地理位置、装修档次、设备购置、员工工资等。以下是一些概括性的信息：
小型夜总会可能需要投资约50-100万元人民币。
中型夜总会可能需要投资约100-500万元人民币。
大型夜总会可能需要投资超过500万元人民币，甚至可能高达数千万。
装修高档、请专业管理、提供高工资等因素都会增加投资成本。
收回成本的时间取决于经营状况和市场环境，一般情况下，如果经营得当，可能在一年左右回笼资金。
请注意，这些信息仅供参考，实际投资金额可能因具体情况而异。在做出投资决策前，建议进行详细的市场调研和财务规划