在 Vim 编辑器中保存并退出的方法如下：
使用命令模式保存并退出
输入 `:` 进入命令模式。
输入 `wq` 并按回车键，会保存文件并退出 Vim。
使用单独命令保存并退出
在命令模式下输入 `w` 保存文件。
然后输入 `q` 并按回车键退出 Vim。
使用自动命令保存并退出
在 Vim 配置文件（如 `~/.vimrc`）中添加 `autocmd VimLeave * wq` 命令，退出 Vim 时自动保存并退出。
其他保存和退出命令
`w`：保存文件，不退出 Vim。
`w!`：强制保存文件，不退出 Vim。
`q`：不保存文件，退出 Vim。
`q!`：不保存文件，强制退出 Vim。
`e!`：放弃所有修改，从上次保存文件开始再编辑。
`ZZ`：保存文件后退出 Vim（如果文件已经修改过）。
请根据您的需要选择合适的命令