连云港以其丰富的海产品而闻名，特别是蟹类和鱼类。以下是一些关于连云港海鲜的特点：
梭子蟹：
赣榆梭子蟹是连云港的特产之一，以其肥美饱满、肉质细嫩和味道鲜美而著称。
大黄鱼：
肉质鲜嫩，口感细腻，具有浓郁的海洋风味。
沙光鱼：
以其鲜美多汁的肉质和独特的口感而受到推崇。
海鲜加工品：
连云港的海鲜加工品，如蟹肉丸、鱼翅炖汤、海鲜粥和脆皮虾片等，展现了当地独特的美食文化和技艺。
新鲜度：
连云港海鲜新鲜度高，尤其是靠近海边的小城镇，饭店提供的海鲜多是活的，供客人挑选。
价格：
海鲜价格因种类和做法不同而异，从实惠的炒花蚬、炒蛏子到较贵的海鲜大排档，选择性丰富。
季节性：
连云港的海鲜在伏季休渔期后尤为肥美，如梭子蟹和皮皮虾等。
美食文化：
连云港的菜肴以淮扬菜和海鲜为主，提供一年四季的海鲜名菜。
商业活动：
连云港不仅是海产品出口基地，也是重要的海鲜批发集散地，价格适中，物流方便。
直播销售：
近年来，连云港通过直播电商平台销售海鲜，特别是赣榆区的海头镇，成为海鲜发运的重要基地。
连云港的海鲜因其优越的地理位置、温和的海洋气候和丰富的海洋资源，提供了多样化的选择，无论是新鲜的海鲜还是经过精心加工的海鲜制品，都深受食客的喜爱