皮皮虾不是虾，也不是虫子。它属于节肢动物门、软甲纲、口足目，学名为Oratosquilla oratoria。皮皮虾与通常所说的虾类动物（属于节肢动物门、软甲纲、十足目）在外观和分类上有所不同，尽管它们都属于水生甲壳类动物。皮皮虾具有独特的头部和胸部结构，头部较为独立，与胸部分开，而虾的头部和胸部通常是连在一起的。
皮皮虾在春季产卵季节肉质最为鲜嫩，是许多人喜爱的海鲜之一
皮皮虾不是虾，也不是虫子。它属于节肢动物门、软甲纲、口足目，学名为Oratosquilla oratoria。皮皮虾与通常所说的虾类动物（属于节肢动物门、软甲纲、十足目）在外观和分类上有所不同，尽管它们都属于水生甲壳类动物。皮皮虾具有独特的头部和胸部结构，头部较为独立，与胸部分开，而虾的头部和胸部通常是连在一起的。
皮皮虾在春季产卵季节肉质最为鲜嫩，是许多人喜爱的海鲜之一