岩茶，作为一种半发酵的乌龙茶，其保质期和储存时间受多种因素影响，包括茶叶的品质、存储条件、包装方式以及茶叶本身的特性。以下是有关岩茶储存时间的关键信息：
基本保质期
通常情况下，岩茶的保质期为2-3年。
高焙火岩茶，如武夷岩茶中的某些品种，可以存放五年以上。
储存条件
密封干燥防潮、阴凉防晒是岩茶储存的关键条件。
避免阳光直射、潮湿和异味。
茶叶特性
轻火焙的岩茶存放时间不宜过长，容易“返青”。
中足火岩茶存放1-2年通常品质不会下降。
传统浓香型茶发酵重，火功足，存放一年后饮用，存放久了香气更沉淀。
特殊案例
经过焙火的岩茶，在适宜的条件下可以存放较长时间，甚至成为陈年岩茶。
一些岩茶存放了十年甚至几十年，但需要传统工艺制作和适宜的储存条件。
陈年岩茶
根据《陈年武夷岩茶团体标准》，储存时间在4年以上，20年以下的称为“陈岩茶”，21年以上的称为“老岩茶”。
结论
岩茶可以存放较长时间，但需要注意储存条件，以确保茶叶的品质和风味不受影响。
建议在保质期内饮用，以保证最佳口感。