选择小麦品种时，需要综合考虑多个因素，包括抗寒性、抗病性、产量、熟期、品质以及种植条件等。以下是一些被广泛认为表现优异的小麦品种：
中麦875
半冬性中晚熟品种，冬季抗寒性好，春季起身拔节早，分蘖力强，中芒，白壳，白粒，角质，饱满度好。
郑麦119
半冬性中熟强筋品种，生育期210.8~212.4天，长方型穗，长芒，白壳，白粒，角质，饱满度较好，黑胚率低，耐后期高温，成熟偏晚，熟相好。
百农矮抗58
籽粒外观品质好，容重高，营养品质与加工品质稳定，高抗条锈病、秆锈病，中抗纹枯病、白粉病，综合抗病性较好。
郑麦618
半冬性小麦品种，幼苗半直立，叶色浓绿，分蘖力较强，耐倒春寒能力中等，熟相好。
济麦22
半冬性，幼苗半匍匐，中晚熟，株高75厘米左右，株型紧凑，叶片较小上冲，抗寒性好。
济麦38
冬性品种，幼苗半匍匐，株形松散，叶色深绿，叶片较厚，抗倒性好，熟相好，穗型长方，白粒，饱满，硬质，白壳，长芒。
谷神麦19号
超强筋、抗病抗倒、超高产大穗大粒的小麦高产品种，先后通过安徽省审定和国家黄淮海南片区的审定。
周麦16
半冬性，中熟，穗层整齐，穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，籽粒半角质。
丰德存麦22
半冬性品种，全生育期216.1~231.3天，平均熟期比对照品种周麦18早熟0.7天，株型紧凑，结实性好，饱满度较好。
鲁原118
整齐度好，穗层整齐，熟相较好。
众信麦998
以其卓越的产量和广泛的适应性脱颖而出，亩产可达1900多斤，连续两年创下全国小麦单产最高纪录。
烟农1212
出色的产量和适应性，在多个省份创造了高产纪录，抗寒性、抗病性、抗倒性、抗早衰方面表现突出。
谷神麦19号
春季生长发育稳健，越冬期抗寒性好，抗倒春寒能力较强，是安徽地区乃至全国小麦种植户的首选品种之一。
院丰369
高产和优良的品质，在河南省的种植试验中创造了百亩方小麦产量的新高。
烟农999
由山东省烟台市农业科学院育成，具有高产、稳产、优质、抗倒、抗病的优点。
根据以上信息， 郑麦119、 济麦22、 谷神麦19号、 众信麦998和 烟农1212等品种在多个方面表现优异，适合在不同条件下种植。具体选择哪个品种，还需根据当地的气候条件、土壤类型、种植技术以及个人生产需求进行综合考虑。建议在选择小麦品种前，咨询当地农业专家或种子供应商，以获得更准确的建议。