铣床和车床各有其特点和优势，哪个更好学主要取决于个人的学习能力和兴趣。以下是它们的一些比较：
操作难度
车床：操作相对简单，主要是轴向和径向运动，适合加工圆形零件。车床加工比较简单，相对好学。
铣床：操作相对复杂，涉及三方向直线运动，适合加工直线零件。从技术角度和工作方面看，学铣床可能更好一些。
学习曲线
车床：普通车床只有两个轴（X和Z），学习曲线较为平缓。数控车床虽然操作相对复杂一些，但掌握起来也较为容易。
铣床：普通铣床和车床在操作上有很多相通之处，如果已经熟练掌握了铣床，学车床会相对简单一些。数控铣床的编程和控制相对复杂一些，但掌握后可以应用于更广泛的加工需求。
就业前景
车床：车床操作人才相对紧缺，掌握车床技术可以应用于多种机械加工场合，具有广泛的就业前景。
铣床：数控铣床在模具制造、航空航天、汽车制造等领域占据重要地位，掌握数控铣床技术也有很好的就业前景。
综合建议
如果对圆形零件的加工更感兴趣，或者希望从事需要较高精度和复杂工艺的工作，车床可能更适合学习。
如果对直线零件的加工、多轴联动加工和模具制造等领域感兴趣，铣床可能更适合学习。
结论
选择铣床还是车床，建议根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果条件允许，可以先学习一种机床，掌握后再学习另一种，这样可以更全面地掌握机械加工技术。无论选择哪种机床，只要努力学习和实践，都能成为优秀的机械加工人才。