荷叶饼是一种传统的面食，适合夹各种菜肴，以下是一些推荐搭配的菜品：
土豆丝：
可以凉拌或炒制，口感爽脆。
黄瓜：
切丝或切片，清新爽口。
胡萝卜丝：
与青椒、木耳等搭配，色彩鲜艳。
生菜：
清爽开胃，适合做早餐。
辣椒丝：
辣味十足，适合喜欢辣的朋友。
肉片：
如猪肉、牛肉，可煎可炒。
烤肉：
如烤鸭、烤羊肉串，香气四溢。
红烧肉：
软糯入味，肥而不腻。
凉拌海带丝：
营养丰富，酸甜可口。
京酱肉丝：
甜面酱与葱丝的搭配，经典美味。
尖椒肉丝：
香辣可口，适合喜欢重口味的人。
韭菜炒鸡蛋：
鲜香可口，营养丰富。
素炒胡萝卜丝：
简单健康，色彩鲜艳。
酸菜粉丝：
酸辣开胃，适合夏天食用。
卤肉 、 酱肉、 肉末豆角：
传统美味，适合搭配荷叶饼。
荷叶饼的制作方法大致如下：
将面粉、酵母和适量温水混合揉成面团，发酵至两倍大。
将发酵好的面团分割成小剂子，擀成椭圆形的饼皮。
在饼皮上刷上一层食用油，对折后擀成荷叶形状。
将擀好的荷叶饼放入蒸锅中，中火蒸制15-20分钟，熄火后焖3分钟。
您可以根据个人口味和喜好选择搭配不同的菜肴，享受美味的荷叶饼夹菜