水利工程是用于控制和调配自然界的地表水和地下水，以达到除害兴利目的而修建的工程。它包括修建坝、堤、溢洪道、水闸、进水口、渠道、渡漕、筏道、鱼道等不同类型的水工建筑物，以保障防洪安全、支持粮食生产、提供人民生活用水、促进经济社会发展以及维护生态环境。
主要功能：
防洪工程：
提高江河湖泊的防洪标准，保护人民生命财产安全。
农田水利工程：
控制和调配水源，保障粮食生产，同时发展渔业、水运等产业。
城市供水与排水工程：
提供干净的饮用水，防止水污染，保障人民健康。
水力发电工程：
将水能转化为电能。
航道与港口工程：
改善和创建航运条件。
水土保持工程：
防止水土流失和水质污染，维护生态平衡。
环境水利工程：
保护和增进渔业生产。
蓄水工程：
利用水库和塘坝储存水资源。
引水工程：
从地表水体自流引水。
提水工程：
利用泵站从地表水体提水。
调水工程：
跨流域调水。
地下水源工程：
利用地下水。
特点：
系统性和综合性强。
对环境有显著影响。
工作条件复杂。
效益具有随机性。
规模大，技术复杂，工期长，投资多。
教育与就业：
水利工程是一门普通高等学校专科专业，旨在培养具有水利工程施工技术、水利工程施工组织与管理等基本知识的技术技能人才。毕业生可以在农业水利、城市水利等行业从事水利工程施工与管理、城市生态水系施工与管理、水景观和城市防洪工程的设计、农村饮水安全管理等工作