炖鸡腿的熟度取决于多个因素，包括鸡腿的大小、使用的锅具、炖煮方法以及个人喜好的熟度。以下是一些常见的炖鸡腿时间和方法：
整鸡腿炖煮
中小火炖煮30至45分钟。
使用慢炖锅或炖盅，炖煮时间可能需要4至6小时。
使用食品温度计测量鸡腿最厚部分的温度，达到75摄氏度（167华氏度）以上时，鸡腿已熟透。
切块鸡腿炖煮
炖煮时间较短，约20至30分钟。
高压锅炖煮
通常15分钟即可煮熟。
煲汤锅炖煮
需要20-25分钟才能熟。
其他方法
煮沸法：将鸡腿放入沸水中，煮沸后转中火煮20-25分钟。
烤法：将鸡腿放入烤箱中，烤至内部温度达到165°F（74°C）。
焯水法：先将鸡腿用开水焯水，然后放入锅中炖煮。
请根据具体情况调整炖煮时间，并注意观察鸡腿的熟度，以确保口感和食品安全