煮牛奶不糊锅的方法如下：
选锅 ：使用不锈钢锅或陶瓷锅，避免使用铝锅或铁锅，以防牛奶与金属发生反应影响品质。火候
先用大火将锅内的水烧开。
水开后，慢慢倒入牛奶，保持微沸状态，避免溢出。
搅拌：
在煮的过程中适度搅拌，让牛奶受热均匀，防止粘锅。
温度：
牛奶加热至70-80摄氏度即可，过高的温度会破坏牛奶中的营养成分。
倒牛奶：
慢慢倒入牛奶，避免沾到锅边，以免牛奶粘锅。
清洗：
煮熟后及时清洗锅子，以免牛奶残留在锅中影响下次使用。
以上步骤可以帮助您煮牛奶时不糊锅，同时保留牛奶的营养价值和口感