苹果的成熟季节通常是秋季，但具体成熟时间因品种和地理位置的不同而有所差异。在北半球，大部分苹果品种的成熟期集中在8月至10月。例如，在美国东部和欧洲，红富士和金帅等品种的苹果通常在9月到10月成熟。在中国，不同地区的苹果成熟时间也有所不同，如烟台和陕西等地的早熟品种嘎啦在7月到8月成熟，而晚熟品种如红富士则在9月到11月成熟。
此外，一些苹果品种可以在春季或夏季成熟，尤其是在温暖的地区，这些苹果通常较小，口感较酸。而在寒冷地区，苹果多在秋季成熟，通常口感更甜美，是市场上最受欢迎的苹果。
总的来说，尽管苹果是一种季节性水果，但由于不同品种的成熟时间差异以及栽培地区的气候影响，苹果几乎可以在一年中的不同时间生长和成熟，因此市面上常年都有新鲜的苹果供应