什么民族不吃猪肉

不吃猪肉的民族主要包括以下十个少数民族：

回族

维吾尔族

哈萨克族

柯尔克孜族

撒拉族

东乡族

保安族

塔吉克族

塔塔尔族

乌兹别克族

这些民族的传统习惯来源于伊斯兰教，伊斯兰教在《古兰经》中明确规定了禁止食用猪肉。不吃猪肉的原因主要是宗教教义，认为猪是不洁的动物，并且食用猪肉可能对人体健康产生不良影响。