员工聚餐费用应根据其性质和目的，选择计入不同的科目。以下是几种常见情况的会计处理：
用于业务招待的餐费
应计入“管理费用--业务招待费”科目。
相关会计分录为：
```
借： 管理费用--业务招待费
贷： 库存现金/银行存款
```
用于职工工作餐或福利的餐费
可以计入“管理费用--福利费”科目。
相关会计分录为：
```
借： 管理费用--福利费
贷： 应付职工薪酬--非货币性福利
借： 应付职工薪酬--非货币性福利
贷： 银行存款
```
企业工会组织员工参加工会活动的餐费
计入“工会经费”科目。
员工聚餐费用用于其他特定目的
根据实际情况，可能还需计入其他相关科目，如“销售费用”等，具体应根据费用性质和用途判断。
建议
在组织员工聚餐前，应先进行费用申请与审批，明确聚餐的目的、时间、地点、预计参加人数及预计费用等，以确保费用合规性。
根据费用的具体性质和用途，选择合适的会计科目进行核算，并在会计记录中详细记录相关信息，以便于后续的财务分析和审计。