山东是中国生姜的主要产地之一，尤其是山东半岛地区。以下是山东几个著名的生姜产区：
莱芜生姜：
莱芜市是中国最大的生姜出口基地，生姜种植面积广泛，品质优良，有“中国生姜之乡”的美誉。
安丘生姜：
安丘市被誉为“中国姜蒜之乡”，其生姜以色泽鲜艳、块大丝少、辛辣清香而知名。
昌邑生姜：
昌邑市生产的生姜被称为“昌邑大姜”，以块大肉黄、质地细嫩、辛香味浓而著称。
平度生姜：
平度市生产的生姜以块大丝少、味浓香甜而受到好评。
莒县生姜：
莒县大姜以块大皮薄、丝少味浓、香甜可口而著称，富含多种营养成分。
沂水生姜：
沂水生姜同样以块大皮薄、丝少味浓、香甜可口而受到消费者的喜爱。
这些地区的生姜因其独特的生长环境和种植技术，具有优良的品质和独特的风味，不仅在国内市场广受欢迎，也远销至海外多个国家和地区