温州是一个历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些温州的特色：
温州鱼丸：
温州鱼丸是温州的传统小吃之一，以鲜鱼肉为主料，配以淀粉、葱姜等调料制作而成，口感鲜嫩，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，是中华小吃之一。
温州糯米饭：
温州糯米饭是温州的传统小吃之一，以糯米为主料，配以肉末、香菇、虾皮等配料制作而成，口感香糯，是温州人早餐的首选。
温州鸭舌：
温州鸭舌是温州的传统名吃之一，以鸭舌为主料，配以酱油、糖等调料制作而成，口感脆嫩，咸香可口。
温州猪脏粉：
温州猪脏粉是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食，主要由猪肠、鸭血、粗粉干，在加入豆瓣酱等配料配制而成。
温州粉干：
温州粉干是温州街头的餐馆、大排档里最常见的小吃，以楠溪江沙岗粉干和平阳粉干为最佳，用细细的粉干，加上菜丝、肉丝、香菇、葱花、胡萝卜丝、虾仁等炒制而成，色香味俱佳。
矮人松糕：
矮人松糕，又名猪油糯米白糖糕，是温州的传统糕点，用糯米过水磨成细粉，拌上桂花、白糖和猪肉丁，再蒸熟切块制作而成，口感松软绵糯，甜中带着咸味。
灯盏糕：
灯盏糕是温州市的传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，属于油炸食品，历史悠久，外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口。
温州锅贴：
温州锅贴是温州人民最受欢迎的街头小吃之一，既可下酒又是主食，皮薄馅嫩，味道鲜美。
温州瘦肉丸：
温州瘦肉丸是温州的传统小吃之一，以猪肉为主料，配以淀粉、葱姜等调料制作而成，口感鲜嫩。
温州鱼饼：
温州鱼饼是温州的传统民间特产，一般以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，外形圆滑白洁，吃起来香嫩滑软，味道非常鲜。
温州抿面：
温州抿面是温州人的独门绝技，面条细如发丝，吃起来滑溜溜的，配上鲜美的汤底，爽。
温州猪油粿：
温州猪油粿是一种传统糕点，薄薄的粿皮裹着香喷喷的猪油和芝麻糖，外酥里嫩，甜中带咸。
温州瓯柑糖：
温州的特产之一，瓯柑是温州特有的柑橘，做成糖后酸甜可口，据说还能止咳化痰。
永嘉红柿：
产自温州市永嘉县的特产，汁多味甜，风味独特，制成的柿饼干而不硬，软而不烂，柿霜粉多，油嫩爽口。
丁岙杨梅：
中国四大杨梅良种之一，原产地是温州市瓯海区，具有投产早、产量高、品质优的特点。
这些特色美食代表了温州的饮食文化和地方特色，无论是本地人还是外来游客，都会对这些美食赞不绝口。建议游客到温州旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食，体验温州的独特风味。