在中国，1升等于多少斤取决于所测量物质的密度。根据中国市斤的定义，1斤等于500克。以下是一些常见物质的换算关系：
对于水，密度大约是1克/毫升，所以1升水等于1000克，即2斤。
对于食用油，如豆油、菜籽油、花生油等，密度大约在0.91克/毫升左右，1升油大约是910克，即1.82斤。
对于白酒，密度大约在0.9-1.0克/毫升之间，1升白酒大约是900克到1000克，即1.8公斤到2公斤，约1.8-2斤。
请注意，这些换算基于平均密度，实际密度可能因物质种类和温度等因素而有所不同。如果需要精确数值，建议查找具体物质的密度数据