籼米是一种由籼型非糯性稻谷加工而成的米，具有以下特点：
米粒形状：米粒细长或呈长椭圆形，长度通常在0.7厘米以上。
米质特点：籼米米质较脆，粘性相对较小，蒸煮后出饭率较高。
分类：根据收获季节，籼米可分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，晚籼米米粒细长而扁平。
产地：主要产于中国南方地区，如广东、广西、湖南、湖北、四川等地。
用途：适合制作米粉、萝卜糕或炒饭等。
籼米与粳米（短粒米）和糯米（粘性米）一起，构成了大米的三种主要类型
籼米是一种由籼型非糯性稻谷加工而成的米，具有以下特点：
米粒形状：米粒细长或呈长椭圆形，长度通常在0.7厘米以上。
米质特点：籼米米质较脆，粘性相对较小，蒸煮后出饭率较高。
分类：根据收获季节，籼米可分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短，晚籼米米粒细长而扁平。
产地：主要产于中国南方地区，如广东、广西、湖南、湖北、四川等地。
用途：适合制作米粉、萝卜糕或炒饭等。
籼米与粳米（短粒米）和糯米（粘性米）一起，构成了大米的三种主要类型