学习烘焙可以选择以下几种途径：
实体烘焙店学徒
优点：经济投入少，有时可拿工资，适合无经济基础且时间多的人。
缺点：学习效果可能不佳，师傅可能不愿意教授技术。
专业烘焙培训学校
优点：系统学习，有优质师资，提供创业指导。
例如：湖北新东方烹饪学校、新疆新东方烹饪学校等，提供不同班级和课程。
线上课程或教程
优点：灵活安排学习时间，可根据个人进度学习。
缺点：缺少实践机会，可能需要额外设备。
行业大师或外教授课
优点：可学习到行业前沿技术和实践经验。
例如：湖北新东方西点西餐学校提供外教和行业大师授课。
选择学习烘焙的途径时，应考虑个人情况、学习目标、经济状况以及对实践操作的需求。希望这些建议能帮助你找到适合的学习方式