优质不锈钢通常指的是304不锈钢。304不锈钢是一种广泛使用的不锈钢材料，具有以下特点：
化学成分：含有18%以上的铬和8%以上的镍。
物理性能：密度为7.93 g/cm³，耐高温可达800度。
加工性能：加工性能好，韧性高。
应用领域：广泛应用于工业、家具装饰行业以及食品和医疗行业。
304不锈钢是按照美国ASTM标准生产的不锈钢牌号之一，被认为是食品级不锈钢，因此可以安全地用于与食物接触的场合。
需要注意的是，虽然304不锈钢是一种优质不锈钢，但市场上也存在其他类型的不锈钢，如321不锈钢，它在304的基础上添加了钛元素，具有更好的耐晶界腐蚀性和高温强度，但价格相对较贵。