挖掘机操作证可以在以下地点办理：
1. 劳动部门：县级以上劳动部门负责办理挖掘机操作证，需要提交身份证明、体检证明和相关培训证书，参加理论考试和实际操作考试。
2. 安监局：安监局是另一个官方指定的办理地点，负责特种作业操作证的考核发证工作。
3. 质监局：根据2011年起的规定，挖掘机操作证改由质监局颁发，由县级以上的质量技术监督部门负责考核发证。
4. 培训机构：可以选择具有特种作业人员培训资质的培训机构进行培训，这些机构与安全生产监督管理部门有合作关系，提供正规的培训和考试服务。
5. 在线申请：一些在线服务平台也提供挖掘机操作证的申请服务，需要填写申请表格并上传所需材料。
在办理挖掘机操作证之前，建议详细了解相关规定和要求，准备好所需材料，以便顺利办理手续