南昌的特色美食丰富多样，以下是一些南昌特色菜的介绍：
藜蒿炒腊肉：
藜蒿的清香与腊肉的咸香相结合，脆嫩爽口，是春季的代表性菜肴。
米粉蒸肉：
五花肉切片后裹上米粉蒸制，口感滑嫩，肥而不腻。
啤酒烧鸭：
鸭肉在啤酒中炖煮，味道鲜美，带有淡淡的啤酒香气。
瓦罐煨猪脚：
猪脚在瓦罐中慢煨，汤汁浓郁，辣味十足。
三杯鸡：
使用米酒、猪油和酱油烹制的鸡肉，色香味俱佳。
南昌米粉：
以爽滑弹嫩的口感和鲜辣口味闻名。
瓦罐汤：
以瓦罐煨制的汤品，味道鲜美醇厚。
白糖糕：
传统的甜点，甜而不腻。
糊羹：
由多种食材混合煮制，口感丰富，味道鲜美。
豫章酥鸡：
具有酥脆的皮和多汁的肉质。
粉蒸肉：
米粉与肉类结合，口感软糯香糯。
南昌瓦罐煨汤：
具有煨制技艺和鲜美醇厚的口感。
南昌炒粉：
具有米的醇香和爆炒的煎炸味道。
南昌拌粉：
南昌的传统小吃，以米粉为主料。
瓦罐煨汤：
以瓦罐煨制的汤品，味道鲜美醇厚。
这些菜肴代表了南昌的地方风味，既有家常的也有宴席上的佳肴，是品尝南昌美食不可错过的选择