咖啡豆的选择取决于个人口味偏好和咖啡冲泡方法。以下是一些广受好评的咖啡豆品种,你可以根据自己的喜好尝试:
牙买加蓝山
风味:柔和甜美,甜、酸、苦味平衡,带有巧克力和坚果风味。
口感:浓郁,余韵悠长,醇厚度中等。
巴拿马瑰夏
风味:具有花香、热带水果、较高的甜感。
口感:浓烈,细密润喉。
埃塞俄比亚耶加雪菲
风味:明亮果酸略带柑橘浆果气息的水果味花香,浅烘具有独特的柠檬、花香和蜂蜜的甜香气息。
口感:清新明亮,干净纯粹。
印尼曼特宁
风味:香气低沉,有甘草味,明亮果酸和木质香。
口感:顺滑回甘,醇厚浓郁,层次丰富。
肯尼亚AA
风味:味道浓厚甘甜,香气与甘美度都属于上品,具有多层次感的口味和果汁的酸度,完美的柚子和葡萄酒的风味。
苏门答腊曼特宁
风味:非常浓郁,香、苦、醇厚,有着令人愉悦的微酸。
选择咖啡豆时,可以考虑豆子的产地、烘焙程度以及个人口味偏好。浅烘焙通常保留更多果香和酸味,而深烘焙则带有更强烈的焦糖和巧克力风味。尝试不同的烘焙程度和冲泡方法,可以发现咖啡豆风味的多样性。