沙丁鱼之所以价格相对较低，主要有以下几个原因：
生长速度快：
沙丁鱼的生长周期较短，繁殖能力强，这使得它们能够快速地进入市场，增加了供应量。
营养价值高：
沙丁鱼不仅营养价值高，而且鱼油可用于制造油漆、颜料等，增加了其工业用途，从而降低了食品价格。
易于养殖：
沙丁鱼属于近海鱼，养殖起来相对容易，不需要特别复杂的环境和设施。
市场需求：
虽然沙丁鱼营养价值高，但市场上对其的需求可能并不像其他某些鱼类那么旺盛，这也会影响其价格。
食用方便：
沙丁鱼的肉质紧实，易于食用，且鱼刺和肉容易分离，这使得它成为受欢迎的食用鱼类。
价格波动：
沙丁鱼的价格可能会因地区、季节、供需关系等因素而有所不同。
需要注意的是，虽然沙丁鱼价格相对较低，但在某些地区或特定情况下，其价格也可能会有所上涨。此外，沙丁鱼在离开海水后很快死亡，保持新鲜较为困难，这也是影响其价格的一个因素