是的，龙眼和桂圆是同一种水果的不同形态。新鲜状态下被称为龙眼，而当龙眼去壳并晒干后，则被称为桂圆。两者在本质上是相同的，只是口感、外形和保存方式有所不同。
口感：新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜；而桂圆由于水分减少，口感更甜且较为干燥。
外形：新鲜的龙眼果肉半透明，柔软；桂圆干则较硬，呈棕褐色。
保存方式：龙眼需要冰镇或新鲜食用；桂圆则适合风干储存，常用于煲汤或泡茶
是的，龙眼和桂圆是同一种水果的不同形态。新鲜状态下被称为龙眼，而当龙眼去壳并晒干后，则被称为桂圆。两者在本质上是相同的，只是口感、外形和保存方式有所不同。
口感：新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜；而桂圆由于水分减少，口感更甜且较为干燥。
外形：新鲜的龙眼果肉半透明，柔软；桂圆干则较硬，呈棕褐色。
保存方式：龙眼需要冰镇或新鲜食用；桂圆则适合风干储存，常用于煲汤或泡茶