挑选桃子时，可以参考以下几点建议：
颜色
成熟的桃子颜色发白，但红桃子不一定完全成熟。
避免选择绿色的桃子，因为它们通常未成熟，口感酸涩。
红黄相间的桃子通常口感较好，日照充足的桃子红色部分更明显。
大小
桃子太大可能口感不佳，太小则肉少。
选择稍大一些的桃子，比小的一圈两圈即可，这样甜度和口感都较好。
斑点
表面有红色斑点的桃子甜度较高，口感较好。表面光滑的桃子可能不甜。
桃蒂
自然成熟的桃子果蒂处呈红色，口感好，水分多。
果蒂处呈青色说明桃子未成熟，口感酸涩。
桃毛
桃毛越多，说明桃子越新鲜。
油桃等表面光滑的桃子可能不新鲜。
气味
成熟的桃子靠近时能闻到甜味。
闻一闻桃子的味道，香甜的味道越浓，成熟度越高。
形状
成熟的桃子果形饱满圆润，果顶闭合，没有毛且扁平。
果实未成熟的底色会泛青或泛绿。
硬度
软硬适中的桃子口感脆甜，特别硬的桃子可能未成熟，特别软的桃子可能不新鲜。
重量
同样大小的桃子，重量较重的说明水分多，口感较好。
品种和产地
不同品种的桃子口感不同，选择时可以先尝试不同品种，找到最合心意的品种。
产地也会影响桃子的品质，如奉化水蜜桃、平谷大桃等。
综合以上建议，挑选桃子时应综合考虑颜色、大小、斑点、桃蒂、桃毛、气味、形状、硬度、重量以及品种和产地等因素，以确保选购到口感和品质都较好的桃子。