鲈鱼和桂鱼哪个贵

桂鱼通常比鲈鱼贵。以下是主要原因：

养殖成本：

桂鱼是肉食性鱼类，养殖时需要活饵料，如小型鱼类和虾类，这增加了养殖成本。

产量：

桂鱼的产量相对较少，这导致其市场价格较高。

肉质和口感：

桂鱼的肉质细嫩，皮厚肉紧，且鱼肉中没有刺，易于消化，非常受欢迎。

营养价值：

桂鱼和鲈鱼都富含营养，但桂鱼因其独特的肉质和口感，通常在市场上更受青睐。

需要注意的是，鲈鱼也有不同的品种和产地，价格可能会有所不同。此外，市场供需关系也会影响鱼类价格。