夏天储存鸡蛋的方法主要包括：
冰箱保存
将鸡蛋尖头朝下放入冰箱冷藏室，避免蛋黄上浮粘壳。
保持冰箱温度在-2℃到-1℃之间，湿度在85%到90%之间。
不要将鸡蛋直接暴露在冰箱内，使用原包装或密封容器。
食用油保存
鸡蛋表面轻轻涂抹一层食用油，防止水分蒸发和细菌侵入。
存放在阴凉通风处，避免阳光直射和高温。
食盐保存
在鸡蛋表面撒上一层食盐，形成保护膜，防止细菌滋生。
石灰水保存
将鸡蛋放入装有饱和石灰水的小缸中，水位高出蛋面10-20厘米。
大米保鲜法
鸡蛋大头朝上，小头朝下埋入干燥大米中，密封保存。
茶叶吸附法
将鸡蛋与干燥茶叶一起存放，茶叶可吸附乙烯，延缓鸡蛋成熟。
干燥剂妙用
在存放鸡蛋的容器中加入食品级硅胶干燥剂或生石灰，吸收湿气。
请根据个人情况和实际需求选择适合的保存方法。