饮水机中的水可以反复烧，但需要注意以下几点：
硝酸盐转变成亚硝酸盐 ：水反复烧煮会使硝酸盐转变成亚硝酸盐，这可能影响血红蛋白携带氧气的能力。然而，这个过程需要水温达到100摄氏度，而饮水机通常在85摄氏度左右就会停止加热，因此一般不会达到这个温度，不会造成显著影响。营养物质流失：
反复烧水可能导致水中的营养物质流失，并且可能产生水垢。
水垢堆积：
饮水机内部可能会积累水垢，这可能危害健康，导致胃肠道不适。
溶解氧减少：
反复烧水可能导致水中的溶解氧减少，虽然人体通过呼吸获取氧气，但溶解氧的减少对健康影响不大。
有害物质浓度：
如果水中有害物质如重金属未被完全蒸发，反复烧水可能使这些物质的浓度增加，对人体有害。
最佳实践
选择具有食品卫生许可证的桶装水。
尽量在短时间内喝完水。
定期清洗和消毒饮水机。
考虑购买具有智能加热功能的饮水机，避免水反复烧开。
综上所述，饮水机中的水可以反复烧，但应注意避免过度加热，并定期维护饮水机以减少潜在的健康风险。