煲仔酱是一种广东特色酱料，适合用于多种烹饪方式，以下是一些常见的煲仔酱菜品：
煲仔饭：
将米洗净后放入煲中，加入适量的煲仔酱和各种食材（如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等），蒸煮至熟透后食用。
煲仔面：
煮熟的面条沥干后，加入煲仔酱和喜欢的配菜（如豆芽、黄瓜、花生碎等），拌匀即可。
煲仔菜：
将各种食材放入煲中蒸煮至熟透，然后淋上煲仔酱。
鱼头煲：
如草鱼头，腌制后炸至金黄，加入煲仔酱和清水炖煮，最后加入粉丝、鸡精等调味。
牛杂煲：
牛杂处理干净后，卤制后放入煲中，加入煲仔酱和鲜汤烧制。
蒸鱼腩/五花肉：
使用煲仔酱作为蒸制鱼腩或五花肉的蘸料。
时蔬蘸酱：
煲仔酱也可用作时蔬的蘸料。
煲仔酱的制作可以根据个人口味进行调整，常见的调料包括柱候酱、海鲜酱、花生酱、蚝油等，可以增加酱香和浓郁度。自制煲仔酱时，可以将这些调料与炒香的干葱末和蒜沫混合均匀