虾仁通常比整只虾便宜的原因主要包括：
加工成本：
虾仁是从虾身中取出，需要剥壳、除肠等处理，这些加工步骤相对简单快捷，因此加工成本较低。
保存和运输：
虾仁处理成小块后更易于保存和运输，因为它们不容易受损，可以全程冷冻，减少了物流成本。
原材料：
有时候虾仁可能使用不太新鲜的虾或者死虾作为原材料，这些虾的成本较低。
包冰量：
冷冻虾仁在包装时可能含有较多的水分（包冰），增加了重量，但实际可食部分并未增加，这在一定程度上降低了单位重量的价格。
市场需求：
虾仁作为常见的食材，在市场上的需求量较大，使得价格相对稳定且便宜。
生产工艺：
为了保证口感，便宜的虾仁中可能会添加保水剂，增加含水率，但这也意味着成本较低。
需要注意的是，虽然虾仁通常价格较低，但消费者在购买时仍需注意食品的新鲜度和质量，以确保食用的安全和口感