鸽子和多种食材搭配煲汤都有其独特的营养和风味。以下是一些推荐的搭配：
山药炖羊肉
食材：山药、羊肉、姜片、胡萝卜、枸杞。
做法：羊肉洗净切块，山药洗净削皮切块，姜切成片。锅中依次放入羊肉、山药、姜片、胡萝卜，再加入没过食材的水，大火煮沸，转小火慢炖至羊肉熟，可加几粒枸杞，继续炖至羊肉软烂，加调料即可。此汤可补精血、助虚劳、开胃健脾。
黄精鸽子汤
食材：黄精8克、红枣12克、枸杞8克、陈皮2克、鸽子1只、瘦肉100克。
做法：鸽子斩块后清洗干净备用，瘦肉切块焯水备用。把处理好的鸽子、瘦肉与以上药材一起放入炖盅，加适量清水，加盖用文火炖煮3小时，最后加少量盐调味即可。此汤可补肾健脾、益气养血。
绿豆鸽子汤
食材：绿豆、鸽子。
做法：把绿豆和鸽子一起煲汤，不仅味道鲜美，还能起到清热解暑的作用。绿豆的清香和鸽子的鲜美相互融合，让人喝上一口就停不下来。
枸杞红枣鸽子汤
食材：枸杞、红枣、鸽子。
做法：枸杞和红枣都是滋补佳品，和鸽子一起煲汤，不仅口感浓郁，还能起到滋补养颜的作用。喝上一碗，让你在炎炎夏日也能保持好气色。
山药鸽子汤
食材：山药、鸽子、姜片、葱、精盐。
做法：山药去皮切段，切好姜片，葱打结。锅里入水，加姜和葱，煮开，放入鸽肉烫一烫后捞出。将鸽子和山药段放入炖锅内，加入水、姜葱，按个人口感选择相应的菜单键炖煮。炖好后加盐调味即可。此汤具有补肾壮阳、健脾健胃、补血养血的功效。
虫草花鸽子汤
食材：鸽子、虫草花、党参、枸杞、生姜。
做法：将虫草花、党参和枸杞分别准备出用量，事先淘洗干净，除了枸杞，其他食材放入在砂锅中，放入鸽子肉，加上没过食材的清水，用电砂锅炖可以直接选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉完全炖熟的时候，放入枸杞，加上少许盐调味。此汤营养丰富，香味浓郁。
老鸽瘦肉汤
食材：老鸽子1只、瘦肉适量、党参、蜜枣、枸杞子、姜片以及适量清水。
做法：老鸽子处理干净后切大块，与瘦肉一起放入清水锅中，加入两块姜片，煮至水开后继续煮约2分钟，然后捞出来洗去表面浮沫。将所有食材投入汤锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲大约1~1.5小时，最后放入枸杞，放点盐调味即可。此汤适合体质虚弱、产后及术后需要进补的人群。
这些搭配不仅能够提升鸽子汤的营养价值和口感，还能根据个人体质和需求进行调理。建议根据季节和个人口味选择合适的食材进行搭配，以达到最佳的营养和保健效果。