清洗不锈钢锅具的方法有很多，以下是一些有效的技巧：
清洁顽固污渍
食物硬壳和粘接
将锅在温肥皂水中泡几个小时，然后使用粗硬清洁球或块大力刮擦。
烧痕
用苏打粉撒在干透的锅具表面，用干布或海绵擦拭。
锅具表面处理
加热锅
中强度火力加热锅至非常烫，约1到2分钟。
淋油
加热后，在锅里加一调羹的油，转动锅让油布匀受热。
再次加热
继续加热油直到冒烟，然后关火让油冷。
一般保养
经常清洁
使用后及时清洁，防止痕迹和干垢积累。
初次使用清洗
去除防锈油和尘埃，用洗洁精和水擦拭，再用白醋和开水清洗。
干烧保养
空锅干烧，热锅后加食用油，慢火用油淋锅壁形成油膜。
自制清洁剂
混合清洁剂
白醋、番茄酱和洗洁精混合，涂抹在油污处，静置后擦拭。
蔬菜水果辅助
使用菠萝皮、番茄、黄瓜等煮水清洗，或蘸清洁剂擦拭。
注意事项
避免使用钢丝球等硬物擦洗，以免留下划痕。
不要用含氯清洁剂或漂白剂，以免损害锅具。
对于木柄或胶柄的不锈钢餐具，避免高温蒸烫。
以上方法可以帮助您有效清洁不锈钢锅具。