基本方法
将木耳泡发后去根撕成小块，用热水焯一下。
准备一个小碗，挤入适量的辣根。
倒入适量的海鲜酱油，也可以根据口味加入一些醋。
搅拌均匀后即可食用。
加入调料
在基本方法的基础上，可以加入一些调料如白糖、香油、青芥辣等，以提升口感。
详细步骤
木耳提前泡发，然后放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分。
准备一个小碗，放入适量青芥辣，用米醋或白醋稀释，再加入味极鲜辣根拌匀。
将调好的辣根汁淋在焯好水的木耳上即可食用。
其他搭配
可以尝试将辣根与蒸鱼豉油、耗油等调料搭配，这样调出来的木耳辣根汁口感更丰富。
建议
根据个人口味可以适当调整辣根和酱油的比例，以达到最佳口感。
如果喜欢更刺激的口味，可以适量加入辣椒油或芥末膏。
调好的辣根汁最好现调现吃，以保持其最佳风味。