秋天是一个收获的季节，适合品尝各种新鲜食材制作的饺子。以下是一些适合秋天食用的饺子馅料推荐：
南瓜虾仁馅
南瓜蒸熟后压成泥，与虾仁和葱姜末混合，加入盐、生抽、蚝油调味。
莲藕猪肉馅
莲藕切丁，猪肉剁碎，加入葱姜水、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。
香菇鸡肉馅
香菇泡发后切块，鸡肉剁成泥，加入盐、生抽、蚝油、香油调味。
萝卜猪肉馅
猪肉剁成肉馅，萝卜刨丝腌制后挤去水分，与肉馅混合。
茴香猪肉馅
茴香切碎，与猪肉末混合，加入葱姜末、盐、生抽、老抽、蚝油调味。
冬瓜鸡蛋粉条馅
冬瓜蒸熟后压成泥，与炒碎的鸡蛋和粉条混合，加入葱花、姜末、生抽、蚝油和适量的盐调味。
白菜豆腐馅
白菜切碎，与豆腐混合，加入葱姜末、盐、生抽、蚝油调味。
韭菜鸡蛋粉条馅
韭菜切碎，鸡蛋炒碎，粉条泡软后剪成小段，与韭菜、鸡蛋混合，加入葱花、姜末、生抽、蚝油和适量的盐调味。
芹菜豆干饺子馅
芹菜切碎，豆干切丁，与葱姜末混合，加入老抽和生抽调味。
韭菜豆腐鸡蛋饺子
韭菜切碎，鸡蛋炒碎，捏碎的老豆腐与韭菜鸡蛋混合，加入蚝油、生抽、胡椒碎、芝麻油调味。
选择合适的馅料，包制成美味的饺子，不仅能满足味蕾，还能在秋天带来温暖和满足感。你还可以根据个人口味进行调整和创新