阿胶糕的保质期通常为12-18个月，但具体保质期会受到生产厂家的不同、储存条件以及阿胶糕中是否添加防腐剂等因素的影响。以下是影响阿胶糕保质期的几个关键因素：
储存条件
常温保存：阿胶糕在常温下保存，保质期大约为半个月到一个月。
冷藏保存：置于冰箱冷藏，保质期约为30-60天。
冷冻保存：冷冻保存可延长至半年甚至更久。
环境因素
防潮：避免潮湿环境，因为水分会导致阿胶糕发霉。
低温：低温环境可以减缓食品变质速度。
生产工艺
自制阿胶糕：由于没有添加食品添加剂和防腐剂，保存时间相对较短。
包装方式
真空包装：真空包装的阿胶糕保质期可能更长，大约12个月左右。
请根据您的具体保存方式和环境条件来调整阿胶糕的保存时间，并确保在保质期内食用以保证其品质和效果