宁夏五宝指的是 枸杞、甘草、贺兰石、滩羊皮、发菜。这五种产品因其独特的地理环境和自然资源，具有很高的药用价值和工艺价值，是宁夏地区的特色代表。
红宝枸杞：
枸杞是一种木本植物，浆果呈鲜红色，形似纺锤，类似红玛瑙坠。宁夏枸杞以其皮薄肉厚、籽少品质优良而驰名中外，历史上曾是皇室贡品。枸杞不仅营养丰富，还具有多种药用功效，如润肺清肝、滋肾益气等。
黄宝甘草：
甘草是一种多年生豆科植物，宁夏甘草以骨重粉足、条干顺直、加工精细著称。它具有解毒、祛痰、止痛等多种药用功能，并有补脾益气、滋阴润肺等效果。
蓝宝贺兰石：
贺兰石产于宁夏贺兰山悬崖上，石质细密，质地细腻，呈天然深紫和豆绿两色。用它刻制的贺兰砚，具有发墨、存墨、护毫、耐用等优点，是书法家的珍品。
白宝滩羊皮：
滩羊皮是宁夏滩羊的皮张，毛色洁白，光泽如玉，皮板薄如厚纸，质地坚韧柔软。滩羊皮是制作高档裘皮制品的优质材料。
黑宝发菜：
发菜是一种自然生长的珍贵食用菌藻，产于宁夏中南部干旱半干旱地区。发菜具有很高的营养价值和药用功效，但目前已因环境保护需要而被列为保护植物。
需要注意的是，过去宁夏五宝中的“黑宝”指的是发菜，但由于环境保护的需要，发菜采集和销售已被全面禁止，因此现在“黑宝”已经被太西煤所替代。